Skip to content

 

Pure de Camote con Chipotle

Creado exclusivamente para NC SweetPotato Comisión por Savorez Wilmington, NC  Chipotles envasados en salsa de adobo hacen de este un plato de guarnición súper picante. Si usted y su gente no son amantes del calor (picante), comience con la mitad de un solo chipotle y un poco de la salsa y el aumento de allí.
Print Recipe

Ingredients

  • 5 camotes grandes, rostizados, pelados, cortados en cuadros grandes
  • 1 o 2 latas de chipotles en salsa de adobo
  • ¼ taza de mantequilla
  • Sal al gusto

Instructions

  • Ponga los camotes rostizados en un tazón grande.
  • Usando guantes, picar los pimientos chipotle y agregarlos a los camotes junto con un poco de la salsa de adobo.
  • Añada la mantequilla y sal.
  • Machacar los camotes dejando algo rústicas.
  • Condimente a su gusto, y para asegurarse de que no es demasiado picante.