Nachos sucios del sur hechos a manos
Creado exclusivamente para NC SweetPotato Comisión por Crafted: The Art of the Taco Winston-Salem & Greensboro, NC.
El arte del Taco usa tortillas usa papitas fritas de camote en esta receta, pero las puede sustituir por papitas de camote al horno.
El arte del Taco usa tortillas usa papitas fritas de camote en esta receta, pero las puede sustituir por papitas de camote al horno.
Recipe
Ingredients
- Mayonesa de chipotle dulce:
- 1-2 latas de chile chipotle
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1 taza de aceite canola
- ½ taza de leche soya
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal
- Terminar nachos:
- 8 tazas de papitas fritas de camote
- 2 libras de puerco al horno desmenuzado y caliente
- ¼ taza de cebollin rebanado
Instructions
- Preparación de la mayonesa: Poner todos los ingredientes en una licuadora y mezclar a bajo velocidad por 10 segundos, aumenta la velocidad mediana por 5 segundos.
- Ensamblar los nachos: Esparcir las papitas de camote en una bandeja grande o charola de horno.Igualmente esparcir el puerco encima de las papitas de camote. Rocia con mayonesa. Polvorea los cebollines encima de los nacho.